Salut !
Je comprends l'ambiguïté que tu soulèves, mais il faut comprendre que les acides fixes sont une catégorie d'acides plutôt qu'une espèce d'acide. Autrement dit, un tampon qualifie la fonction de l'acide plutôt que sa nature.
De plus, dans le cours, lorsqu'on parle de variation d'acides fixes, cela concerne tous les acides autres que les tampons. Dans le cas d'une variation isolée en PCO2 (comme indiquée dans l'énoncé), il n'y a pas de variation d'acides fixes dans le système.
Concernant la variation en HCO3–, c'est une variation de la base des tampons ouverts, donc cette espèce acido-basique n'est pas une espèce fixe. Et on dit que les bicarbonates ne sont pas une espèce fixe car elles peuvent s'échapper de la solution sous la forme de leur acide conjugué, le CO2d !
Voilà ! J'espère avoir été clair, je pense qu'il faut que tu revoies le cours pour bien faire la différence entre les adjectif qu'on attribue à ces espèces acido-basiques, je pense que ça sera plus clair après ça ! Si tu as d'autres questions, n'hésite pas ! Bon courage !